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貝柱とだいこんのあえもの

貝柱とだいこんのあえもの
貝柱缶は少量でうまみ抜群。
調理時間：15分以内
カロリー：66kcal
掲載書籍：スピード料理
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材料　〈4人分〉
ほたて貝柱（水煮缶詰） 　　２～３個
だいこん 　　１／３本（３００ｇ）
　塩 　　小さじ１／２
　ゆずの汁 　　小さじ１
みつば 　　５～６本
Ａ 　　
　マヨネーズ 　　大さじ２
　しょうゆ 　　小さじ１／２
　ゆずのしぼり汁 　　小さじ１／２
作り方
1 だいこんは４ｃｍ長さの太めのせん切りにし、塩をふって４～５分おきます。
2 貝柱はうす皮がついていれば除いて、ほぐします。
3 みつばは２ｃｍに切ります。
4 （１）をしぼり、ゆずの汁をかけて盛ります。（３）、（２）をのせ、Ａを合わせてかけます。
メモ: 少量ですむので、余った貝柱と缶汁は炊きこみごはんに。
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