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白いんげんのレモン煮

白いんげんのレモン煮


ほんのり甘く、しかもさわやか。忙しい朝にもおすすめ。
調理時間:15分以内
カロリー:62kcal
掲載書籍:スピード料理
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材料 〈4人分〉
いんげん豆水煮缶詰(大)   1/2缶(150g)
砂糖   大さじ1~1と1/2
  少々
レモン(薄切り)   1枚
レモン汁   小さじ1
作り方
1 鍋に豆とかぶるくらいの水、砂糖、塩、レモン汁を入れます。レモン薄切りをいちょう形に切って加え、弱火にかけます。
2 アルミホイルなどで落としぶたをし、煮汁が1/4くらいになるまで煮ます。

メモ: ◆冷たくしても、また翌日食べても味がしみておいしいものです。

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