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生揚げの風味焼き

生揚げの風味焼き
香りのものをふんだんに使って。油揚げで作ってもよい。
調理時間：15分以内
カロリー：161kcal
掲載書籍：スピード料理
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材料　〈4人分〉
生揚げ 　　２丁
梅干し 　　大１個‐２５ｇ
ねぎ 　　１／２本‐５０ｇ
けずりかつお 　　カップ２／３‐１０ｇ
あさつき（小口切り） 　　４本
しょうが（すりおろす） 　　１かけ
しょうゆ 　　適量
作り方
1 梅干しとねぎはみじん切りにし、けずりかつおと混ぜます。
2 生揚げは熱湯をかけて半分に切ります。厚みに包丁を入れて、袋のようにします。
3 生揚げに（１）を詰め、焼き網にのせて中火で焼きます。
4 食べやすく切って盛り、あさつき、しょうがをのせます。しょうゆをかけて食べます。
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