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とり手羽先と大豆のみそ煮

とり手羽先と大豆のみそ煮
ボリュームたっぷりの副菜。
調理時間：15分以内
カロリー：258kcal
掲載書籍：スピード料理
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材料　〈4人分〉
とり手羽先 　　３００ｇ
　しょうゆ 　　大さじ１／２
大豆水煮缶詰 　　大１／２缶（１５０ｇ）
ねぎ 　　１本（１００ｇ）
Ａ 　　
　にんにく 　　１片
　しょうが 　　１かけ
サラダ油 　　大さじ２
Ｂ 　　
　みそ 　　大さじ２
　砂糖 　　大さじ２
　しょうゆ 　　大さじ１
みりん 　　大さじ１
作り方
1 手羽先は軟骨から先を切り落とし、裏側に１本切り目を入れ、しょうゆをかけます。
2 ねぎは５ｃｍを２本とってしらがねぎにし、他はぶつ切り。
3 Ａを薄切りにします。
4 油で（３）（１）をいため、大豆と（Ｂ）、湯カップ２を加え約１０分煮ます。ぶつ切りのねぎ、みりんを入れてさっと煮、器に盛ってしらがねぎを飾ります。
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