しいたけの揚げ煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	しいたけの揚げ煮しいたけとは思えない、こっくりしたおいしさ。
	調理時間：15分以内カロリー：142kcal 掲載書籍：スピード料理

　〈4人分〉

しいたけ	８～１２個
かたくり粉	大さじ５
揚げ油	適量
砂糖	大さじ１／２
酢	大さじ１
しょうゆ	大さじ２

作り方

1	しいたけは軸を切りとります。軸も石づきを除いて使います。

2	かたくり粉に水大さじ４～５を、ようすをみながら加えて混ぜ、ドロドロの衣を作ります。

3	油を熱し、しいたけの両面に衣をつけて、揚げます（フライパンに深さ１ｃｍくらいの油で揚げてもだいじょうぶです）。

4	鍋に水カップ１／２と砂糖、酢、しょうゆを入れて少し煮つめます。しいたけと軸（揚げなくてよい）を入れてさっと煮ます。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。

秋冬コース

BHシェフの1日教室


	教室は、関東、関西、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	ベターホームのお料理教室の講師たちが監修したオリジナルおせちや、試食して選んだおせちなど、選りすぐりの4種をご用意しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) Better Home Association. All right reserved.