きのこのおろし煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	きのこのおろし煮だいこんおろしを煮ものに使うと、さっぱり味に。
	調理時間：15分以内カロリー：36kcal 掲載書籍：スピード料理

　〈4人分〉

しいたけ	１パック（１００ｇ）
しめじ	１パック（１００ｇ）
えのきだけ	１パック（１００ｇ）
だいこん	１／３本（３００ｇ）
Ａ
みりん	大さじ１
酒	大さじ２
しょうゆ	大さじ２
ゆずの皮	少々

作り方

1	しいたけは軸をとって１ｃｍ幅に切り、しめじは根元を切ってほぐし、えのきだけは根元を切って２つに切ります。

2	だいこんはおろして軽く水気をきります。

3	鍋にＡを入れて（１）を煮、しんなりしたら（２）を混ぜ、さっと煮ます。器に盛って、ゆずの皮のせん切りを飾ります。

メモ:

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