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長いもとたらこのあえもの

長いもとたらこのあえもの


みりんを混ぜて、あえやすく。
調理時間:15分以内
カロリー:77kcal
掲載書籍:スピード料理
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材料 〈4人分〉
長いも   300g
 酢   少々
たらこ   1腹(70g)
みりん(または酒)   大さじ1
かいわれだいこん   1/2パック
作り方
1 長いもはせん切りにして、酢を加えた水につけます。
2 たらこは薄皮に切り目を入れて中身をこそげ出し、みりんと混ぜます。
3 かいわれは3cm長さに切ります。
4 全部を混ぜ合わせます。

メモ: ◆みりんは煮きるとまろやか。茶碗などに入れて電子レンジに20秒ほどかけ、そこへたらこを入れれば簡単です。

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