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きぬかつぎ

きぬかつぎ


器を選び、あら塩を敷いて盛れば、料亭気分。
調理時間:15分以内
カロリー:30kcal
掲載書籍:スピード料理
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材料 〈4人分〉
さといも(小さいもの)   8個
  少々
いりごま(黒)   少々
作り方
1 さといもはよく洗い、皮つきのままラップに包み、竹串がスーッと通まるで約6分、電子レンジにかけます(蒸すなら蒸気のたった蒸し器で約10分)。
2 いもの上1/3のところに包丁で筋を入れて皮をむきます。下は座りがいいように平らに切ります。
3 塩とごまを少々かけます。

メモ:  

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