山菜さけずしレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	山菜さけずし即席ずしとは思えない風味のよさ
	調理時間：15分以内カロリー：493kcal 掲載書籍：スピード料理

　〈4人分〉

1	ごはんにすし酢を混ぜ、すしめしを作ります。

2	さけに酒をふり、電子レンジに約４分かけます（またアルミホイルに包んで網で焼きます）。骨と皮をとり、細かくほぐします。

3	山菜は水気をきります。

4	ごまは、乾いたまな板に乾いたふきん（ペーパータオルでもよい）を敷いた上で切り、切りごまにします。

5	しそは、せん切りにします。

6	すしめしにさけ、山菜、ごまを混ぜ、器に盛ってしそを散らします。

メモ:

レンジ加熱のさけは、急ぎの時のさけチャーハン、お茶づけなどにも重宝します。

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