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ホットサンド

ホットサンド


中からチーズがとろり。熱いうちにめしあがれ。
調理時間:15~30分
カロリー:642kcal
掲載書籍:家庭料理
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材料 〈4人分〉
食パン(1斤10枚切り)   8枚
バター   適量
ロースハム   6枚
スライスチーズ   4枚
バター   大さじ6
〈つけ合わせ〉   
 サラダ菜   8枚
 セロリ   1本
 にんじん   1/2本
 きゅうり   1本
作り方
1 パンにバターを塗り、2枚のパンの間にハム、チーズをはさみます。ハムは2枚を半分に切って、1組に1と1/2枚ずつ、すき間のないようにのせます。
2 かたくしぼったぬれぶきんに包んで、10分ほどおきます。
3 サラダ菜は洗って水気をきり、セロリ、にんじん、きゅうりは、それぞれスティック状に切ります。
4 フライパンを熱してバター大さじ1を溶かし、パン1組を入れ、弱火で焼きます。きれいな焼き色がついたら裏返してバター大さじ1/2をたし、ふたをして、中のチーズが溶けるまで焼きます。(※)
5 半分に切って皿に盛り、生野菜を添えます。

メモ: バターの香ばしさがいきるように、弱めの火でゆっくり焼きます。

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