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	ホットサンド中からチーズがとろり。熱いうちにめしあがれ。
	調理時間：15～30分カロリー：642kcal 掲載書籍：家庭料理

　〈4人分〉

食パン（１斤１０枚切り）	８枚
バター	適量
ロースハム	６枚
スライスチーズ	４枚
バター	大さじ６
〈つけ合わせ〉
サラダ菜	８枚
セロリ	１本
にんじん	１／２本
きゅうり	１本

作り方

1	パンにバターを塗り、２枚のパンの間にハム、チーズをはさみます。ハムは２枚を半分に切って、１組に１と１／２枚ずつ、すき間のないようにのせます。

2	かたくしぼったぬれぶきんに包んで、１０分ほどおきます。

3	サラダ菜は洗って水気をきり、セロリ、にんじん、きゅうりは、それぞれスティック状に切ります。

4	フライパンを熱してバター大さじ１を溶かし、パン１組を入れ、弱火で焼きます。きれいな焼き色がついたら裏返してバター大さじ１／２をたし、ふたをして、中のチーズが溶けるまで焼きます。（※）

5	半分に切って皿に盛り、生野菜を添えます。

メモ:

バターの香ばしさがいきるように、弱めの火でゆっくり焼きます。

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