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ホットサンド

ホットサンド
中からチーズがとろり。熱いうちにめしあがれ。
調理時間：15～30分
カロリー：642kcal
掲載書籍：家庭料理
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材料　〈4人分〉
食パン（１斤１０枚切り） 　　８枚
バター 　　適量
ロースハム 　　６枚
スライスチーズ 　　４枚
バター 　　大さじ６
〈つけ合わせ〉 　　
　サラダ菜 　　８枚
　セロリ 　　１本
　にんじん 　　１／２本
　きゅうり 　　１本
作り方
1 パンにバターを塗り、２枚のパンの間にハム、チーズをはさみます。ハムは２枚を半分に切って、１組に１と１／２枚ずつ、すき間のないようにのせます。
2 かたくしぼったぬれぶきんに包んで、１０分ほどおきます。
3 サラダ菜は洗って水気をきり、セロリ、にんじん、きゅうりは、それぞれスティック状に切ります。
4 フライパンを熱してバター大さじ１を溶かし、パン１組を入れ、弱火で焼きます。きれいな焼き色がついたら裏返してバター大さじ１／２をたし、ふたをして、中のチーズが溶けるまで焼きます。（※）
5 半分に切って皿に盛り、生野菜を添えます。
メモ: バターの香ばしさがいきるように、弱めの火でゆっくり焼きます。
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