砂肝の香り漬けレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	砂肝の香り漬けコリコリした肉質がおいしい。酒のさかなにも向く常備菜です。
	調理時間：15～30分カロリー：56kcal 掲載書籍：家庭料理

　〈4人分〉

1	砂肝は白い部分をそぎとり、縦横に細かく切りこみを入れてひと口大に切ります。熱湯に入れ、２分ほどゆでてざるにとります。

2	ねぎ、しょうがはみじん切りにします。

3	Ａと（２）を合わせ、砂肝をつけます。ときどき上下を返して３０分以上おき、味をしみこませます。

メモ:

冷蔵庫で２～３日保存できます。

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