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	紅白なます
	調理時間：15分以内カロリー：39kcal 掲載書籍：かあさんの味

　〈4人分〉

だいこん	６００ｇ
にんじん	３０ｇ
塩	小さじ１
Ａ
砂糖	大さじ１
酢	大さじ４
だし	大さじ１
みりん（煮きる）	大さじ１強
塩	少々

作り方

1	だいこんは長さ５～６ｃｍに切り、皮をむいてせん切り、にんじんも同じ長さのせん切りにし、別々に塩をふって、しんなりするまでおきます。

2	Ａを合わせ、甘酢を作ります。

3	（１）を、それぞれしぼり、ほぐして混ぜます。甘酢大さじ２をふりかけて、もう１度しぼります。

4	残りの甘酢を全部かけ、あえます。１～２日おくと、おいしくなります。

メモ:

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