田作りレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	田作りあっさり味なので、おやつなどに常備しても。
	調理時間：15～30分カロリー：63kcal 掲載書籍：かあさんの味

　〈4人分〉

1	赤とうがらしは種をとって、細かい小口切りにします。

2	フランパンを弱火にかけて、ごまめをこがさないようにいります。手で折れるようになるまで気長にいります。

3	Ａを煮立て、半量まで煮つまったら（１）、（２）を入れ、手早くからめます。仕上げに酒をふって混ぜ、ごまめがくっつくのを防ぎます。

メモ:

いりすぎると苦く、不足すると歯ぎれが悪くなります。電子レンジの場合は、ごまめを重ならないように皿に広げ、ラップなしで約３分加熱、Ａをからめて約３分加熱します。

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