ぶりの照り焼きレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ぶりの照り焼き寒い時期にとれるぶりは寒ぶりと呼ばれ、身がしまり、脂がのっていて美味。脂は背より腹側に多く含まれます。
	調理時間：15～30分カロリー：298kcal 掲載書籍：かあさんの味

　〈4人分〉

ぶり（８０～１００ｇの切り身）	４切れ

しょうゆ	大さじ３
みりん	大さじ３

作り方

1	しょうゆ、みりんを合わせ、ぶりを２０～３０分つけます。

2	焼き網かグリルを充分に熱します。器に盛るとき表になるほうから中火で焼き、きれいな焼き色がついたら裏返します。

3	火が通ったら、表になる面に刷毛で（１）のつけ汁を２～３度塗り、乾かす程度に焼きます。

メモ:

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