たけのこごはんレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	たけのこごはん木の芽は、さんしょうの若芽を使います。４月から６月ころまでのやわらかい芽が、味も香りもよくたちます。
	調理時間：60分以上カロリー：340kcal 掲載書籍：かあさんの味

　〈4人分〉

米	米用カップ２
たけのこ（ゆでたもの）	１５０ｇ
とりむね肉	７０ｇ
Ａ
だし	１５０ｍｌ
しょうゆ	大さじ１と１／２
酒	大さじ３
みりん	小さじ１
塩	小さじ１／５
木の芽	適宜

作り方

1	米は洗って水につけ、３０分以上おきます。

2	たけのこはたんざく、またはいちょう切りにします。とり肉は１ｃｍ角に切ります。

3	鍋にＡを煮立てて、（２）を４～５分煮て器にとり、煮汁を別にしておきます。

4	米の水気をきって炊飯器に入れ、（３）の煮汁にだし（材料外）を加えて３６０ｍｌにして加え、炊きます。

5	炊けたらすぐ（３）を入れ、１５分蒸らしたあと、さっくりと混ぜます。木の芽をのせます。

メモ:

写真の手前の料理。

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	料理教室で使っている便利で丈夫な調理用具や、おいしくて体にいい食品などを通信販売できます。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.