アスパラのベーコン巻きフリットレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	アスパラのベーコン巻きフリットビールの泡で軽い衣がかんたんに作れます
	調理時間：15～30分カロリー：308kcal 掲載書籍：腸から若く元気になる読本

　〈2人分〉

グリーンアスパラガス	太め４本（１２０ｇ）
ベーコン（薄切り）	４枚
こしょう	少々
ミニトマト	４個
衣
薄力粉	大さじ４
ビール（冷たいもの）	６０ml
粉チーズ	大さじ１／２
揚げ油	適量
レモン	１／４個

作り方

1	アスパラガスは根本を１ｃｍほど切り落とし、半分から下の皮をむきます。

2	アスパラにベーコン各１枚を巻き、こしょうをふります。トマトはへたをとり、水気をふきます。

3	衣を作ります。冷えたビールに小麦粉をふり入れ、粉チーズも加えてよく混ぜます。

4	揚げ油を中温（１６０度）に熱し、衣にトマトをくぐらせて揚げます。衣が少し色づいたらとり出します。

5	アスパラの表面に衣をつけ、上下を返しながら揚げます。衣に色がうっすらつき、カリッとしたらとり出して半分に切ります。レモンを添えます。

メモ:

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