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ゴーヤとパイナップルのサラダ

ゴーヤとパイナップルのサラダ
南国の食材同士で。相性抜群です。
調理時間：15分以内
カロリー：95kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2012年8月
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材料　〈2人分〉
ゴーヤ 　　1／2本（120g）
パイナップル（カットされたもの） 　　80g
A 　　
　砂糖 　　小さじ1／4
　塩 　　小さじ1／6
　酢 　　大さじ1
　こしょう 　　少々
　サラダ油 　　大さじ1・1／2
作り方
1 ゴーヤは縦半分に切り、種とわたを除く。２～３mm厚さの薄切りにする。熱湯で30秒ほどゆでて、水気をきる。あら熱がとれたら水気をしぼる。パイナップルは、大きければ２cm角に切る。
2 ボールにＡを合わせ、ゴーヤとパイナップルをあえる。
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