欧風ビーフカレー ステーキ肉を使った、豪華なカレー。チョコレートがかくし味に。
	調理時間：30～60分 カロリー：659kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2012年7月

〈2人分〉 牛ステーキ肉 　　１枚（100ｇ） 塩・こしょう 　　各少々 バター 　　10ｇ マッシュルーム（薄切り） 　　3個 A 　　 　たまねぎ 　　150g 　にんにく 　　1片（10g） 　しょうが 　　1かけ（10g） 　セロリ 　　1/3本（30g） クミンシード（ホール） 　　小さじ1 サラダ油 　　大さじ1・1/2 B 　　 　赤ワイン 　　100ml 　水 　　400ml 　ローリエ 　　1枚 カレールウ 　　2皿分（40g） チョコレート（ビター） 　　1かけ（10g） C 　　 　ガラムマサラ 　　小さじ1/2 　しょうゆ 　　小さじ1/2 　塩 　　少々 ごはん 　　適量