しょうがととりひき肉のつくだ煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	しょうがととりひき肉のつくだ煮日もちするので、たっぷり作って冷蔵庫の常備菜に。
	調理時間：15～30分カロリー：338kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2011年11月

　

しょうが	100g
とりひき肉	100g
Ａ
砂糖	大さじ2
しょうゆ	大さじ1・1／2
みりん	大さじ2

作り方

1	しょうがは皮をこそげて薄切りにする。鍋にしょうがとかぶるくらいの水を加え、ふたをして中火で5～6分ゆでる（途中で水がたりなくなったらたす）。ざるにとる。

2	鍋にひき肉とＡを入れ、よく混ぜる。しょうがを加えて火にかけ、時々混ぜながら、弱火で約10分、汁気がなくなるまで煮る。

3	＊日もち：冷蔵で約１週間

メモ:

作りやすい分量。熱量は全量。

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