みょうがととり肉の甘酢炒めレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	みょうがととり肉の甘酢炒めみょうがを主役に。シンプルな材料ですが、ボリュームがあります。
	調理時間：15～30分カロリー：147kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2011年7月

　〈2人分〉

みょうが	３～４本（100g）
とりむね肉	100g

酒	小さじ１
塩	少々
かたくり粉	大さじ１／２
サラダ油	大さじ１／２
Ａ
スープの素	小さじ１／２
砂糖	小さじ１／２
塩	小さじ１／８
水	50ml
酢	大さじ１／２

作り方

1	みょうがは縦に４つ割りにする。

2	とり肉は３～４cmのそぎ切りにし、酒と塩をよくもみこんで下味をつける。かたくり粉をまぶす。

3	Ａは合わせる。

4	フライパンに油を熱し、とり肉を炒める。色が変わったらＡを加える。沸騰したらみょうがを加え、１～２分煮る。みょうががしんなりしたら酢を加えて火を止める。

メモ:

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