キャベツの芯の甘酢づけレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	キャベツの芯の甘酢づけビタミンＣが豊富なキャベツの芯。薄切りにして、季節のくだものと甘酢づけにするのもおすすめです。
	調理時間：15～30分カロリー：30kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2011年3月

　〈2人分〉

1	キャベツの芯は４～５cm長さの斜め薄切りにします。塩をふり５分ほどおき、水気をしぼります。りんごは縦に半分に切り、２～３mm厚さのいちょう切りにします。

2	とうがらしは小口切りにします。Ａは合わせます。

3	２に１を加えてあえます。10分ほど漬けます。

メモ:

冷蔵庫で７日ほど保存可能。*キャベツの葉でも作れます。

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