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	きのこと長いものベーコンバターいためバターの風味がきのことマッチ
	調理時間：15分以内カロリー：257kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2010年10月

　〈2人分〉

長いも	２００ｇ
まいたけ	１００ｇ
しめじ	５０ｇ
ベーコン	２枚
にんにく	１片
サラダ油	大さじ１
塩	小さじ１／４
こしょう	少々
バター	１０ｇ
しょうゆ	小さじ１／２

作り方

1	長いもは皮をむき、７～８mm厚さの輪切りにします。大きいものは半分に切ります。まいたけは食べやすい大きさに分けます。しめじは根元を除いて小房に分けます。ベーコンは２cm幅に切ります。にんにくはみじん切りにします。

2	フライパンに油とにんにくを入れ、弱火でいためます。中火にし、ベーコンと長いもをいためます。きのこを加え、しんなりするまでいためます。

3	塩・こしょうで味をととのえます。バターとしょうゆを加え、全体を混ぜます。

メモ:

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