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なすのピリ辛あえ

なすのピリ辛あえ
電子レンジで手軽に。冷やして食べても美味
調理時間：15分以内
カロリー：165kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2010年9月
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材料　〈2人分〉
なす 　　３本
ねぎ 　　１０cm
Ａ 　　
　いりごま（白） 　　大さじ１／２
　酢 　　大さじ１・１／２
　しょうゆ 　　大さじ１
　砂糖 　　小さじ１／２
　豆板醤 　　小さじ１／３
　ごま油 　　大さじ１
作り方
1 なすはヘタをとり、１つずつラップに包み、電子レンジで２～３分（５００Ｗ）加熱します。あら熱をとります。
2 ねぎはみじん切りにし、Ａと合わせます。
3 なすは縦４～６等分にさき、（２）に１０分以上つけて、味をなじませます。
メモ: なすを漬ける時間を除く
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