車麩の卵とじ丼レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

	車麩の卵とじ丼車麩は、時間をかけてもどすことで、やわらかく。卵料理は、あっという間に完成するのがうれしい
	調理時間：15～30分カロリー：402kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2010年3月

　〈2人分〉

1	めんつゆは表示を見て、そばのかけつゆ程度に水でうすめます。トレーに入れ、車麩を漬けおき、冷蔵庫に入れて３０分以上おきます。

2	ねぎは斜め薄切りにします。みつばは葉をつみ、茎は３cm長さに切ります。のりは細切りにします。

3	卵は割りほぐします。ごはんを丼に盛ります。

4	鍋に車麩（めんつゆごと）を入れ、ねぎ、みつばの茎を加え、中火にかけます。

5	沸とうしたら卵を回し入れ、半熟になったら火を止めます。ごはんにのせ、みつばの葉とのりを散らします。

メモ:

車麩をもどす時間を除く。（４）以降は大きめの鍋で一度に作っても、親子鍋で２回に分けて作っても。

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	料理教室で使っている便利で丈夫な調理用具や、おいしくて体にいい食品などを通信販売できます。


詳細はこちら