かぶとベーコンのサラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	かぶとベーコンのサラダかぶのやさしい甘味と、ベーコンの塩気がよく合います
	調理時間：15分以内カロリー：153kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2010年3月

　〈2人分〉

かぶ	中２個（２００ｇ）

湯	４００ml
塩	小さじ１／４
ベーコン	２枚
パセリ	小１枝
A
酢	大さじ１／２
塩	小さじ１／６
こしょう	少々
オリーブ油	大さじ１

作り方

1	かぶは茎を１～２cm残して２cm幅のくし形に切り、皮をむきます。分量の湯と塩小さじ１／４を合わせてわかし、かぶをややかためにゆでます。

2	パセリはみじん切りにします。ベーコンは３cm幅に切ります。

3	フライパンにベーコンを入れて火にかけます。弱火でベーコンに焼き色をつけます。ペーパーの上にとり、油をきります。

4	Ａを合わせ、パセリを加えて混ぜます。（１）（３）を加えてあえます。

メモ:

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