クレソンのパン粉サラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	クレソンのパン粉サラダパン粉で手軽に作るトッピングで、味、食感、見た目ともグレードアップ！
	調理時間：15分以内カロリー：103kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2009年10月

　〈2人分〉

クレソン	１束（４０ｇ）
レタス	８０ｇ
りんご	１／４個（８０ｇ）
A
レモン汁	大さじ１／２
塩	小さじ１／８
オリーブ油	大さじ１／２
B
パン粉	大さじ２
にんにく（みじん切り）	小１片
オリーブ油	大さじ１／２

作り方

1	フライパンにＢを入れ、全体が色づくまで弱火でいためて、さまします。

2	クレソンは４～５ｃｍ長さに切ります。レタスはひと口大にちぎります。合わせて氷水につけ、パリッとしたら水気をきります。

3	りんごは３～４ｍｍ厚さのいちょう切りにします。

4	ボールにＡを合わせ、（２）、（３）をあえ、器に盛ります。（１）を散らします。

メモ:

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