れんこんきんぴらの混ぜごはんレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	れんこんきんぴらの混ぜごはんれんこんきんぴらは多めに作って、残った分は常備菜に。冷蔵庫で３日ほどもちます
	調理時間：15分以内カロリー：291kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2009年1月

　〈2人分〉

れんこん	小１本
にんじん	３０ｇ
乾燥わかめ（カットタイプ）	大さじ山盛り１
けずりかつお	３ｇ
ごま油	小さじ１
A
みりん	大さじ１
酒	大さじ１
しょうゆ	大さじ１／２
温かいごはん	３００ｇ

作り方

1	にんじんは薄いいちょう切りにします。耐熱皿に入れ、水大さじ１（材料外）をふり、電子レンジで３～４分（５００Ｗ）加熱します。れんこんは薄切りにし、いちょう切りにします。わかめは手でくだきます。

2	鍋に油を熱し、れんこんを軽くいためます。にんじん（汁ごと）とＡを加え、さらにいためます。かつおとわかめを加え、汁気がなくなったら火を止めます（れんこんきんぴら）。

3	（２）の半量をごはんに混ぜます。

メモ:

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