エリンギごはんレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	エリンギごはん味と歯ざわりは、まつたけに負けません
	調理時間：15分以内カロリー：307kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2008年10月

　〈4人分〉

米	米用カップ２（３６０ｍｌ）
水	３５０ｍｌ
エリンギ	１パック（１００ｇ）
A
酒	大さじ１
しょうゆ	大さじ１
とりもも肉	６０ｇ
酒	大さじ１／２
塩	小さじ１／２
みつば	４～５本

作り方

1	米はといで水気をきり、炊飯器の内釜に入れ、分量の水に３０分以上つけておきます。

2	エリンギは石づき（かたい部分）をとり、縦半分に切ってから斜めに切ります。Ａをかけて混ぜます。

3	とり肉は１ｃｍ角に切り、酒大さじ１／２をふります。

4	みつばは２～３ｃｍ長さに切ります。

5	（１）に（２）（汁ごと）、（３）と塩を加え、ざっと混ぜてから炊きます。器に盛って、みつばを上にのせます。

メモ:

米の浸水・炊飯時間を除く

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