抹茶のなめらかプリンレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	抹茶のなめらかプリン生クリームたっぷりのリッチなプリン。深型のフライパンで手軽に作れます。
	調理時間：15～30分カロリー：345kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2008年9月

　〈4人分〉

牛乳	１５０ｍｌ
生クリーム	２００ｍｌ
砂糖	６０ｇ
卵	２個

抹茶	小さじ２
水	大さじ１
ゆであずき	適量
抹茶	少々

作り方

1	牛乳、生クリーム、砂糖を鍋に入れて中火にかけます。砂糖を溶かしながら、沸とう直前まで温めます。

2	ボールに抹茶小さじ２と水大さじ１を入れ、泡立器でよく溶かします。卵を加えて混ぜます。

3	（２）に（１）を少しずつ加えて混ぜます。万能こし器にふきんかペーパータオルをしき、こします。器に等分に流し入れます。

4	フライパンの底にふきんを敷き、器の高さの１／３～半分くらいの水を入れ、沸とうさせます。器を並べて、ふたをし、中火で３分、弱火で１２～１５分蒸します（手でゆすって表面がやや揺れるくらいになったら蒸しあがりです）。あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。

5	抹茶少々を茶こしでふり、あずきをのせます。

メモ:

容量１００ｍｌのプリン型４個分。

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	料理教室で使っている便利で丈夫な調理用具や、おいしくて体にいい食品などを通信販売できます。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.