セロリのからしあえレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	セロリのからしあえ手軽にできる副菜。きくらげの歯ごたえがおいしいものですが、セロリのみで作っても。
	調理時間：15分以内カロリー：24kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2008年9月

　〈2人分〉

セロリ	１本
きくらげ	２～３個
A
塩	少々
砂糖	小さじ１／２
しょうゆ	小さじ１／２
B
練りがらし	小さじ１／２
ごま油	小さじ１／２

作り方

1	きくらげは水でもどし、石づきをとって、小さくちぎります。セロリは、太い茎、細い茎、葉の３つに切り分けます。

2	太い茎は筋をとり、４～５ｃｍ長さの薄切りにします。

3	湯をわかし、細い茎と葉を入れ、さっとゆでます。水にとって、あらみじんに切り、水気をしぼります。同じ湯で（２）ときくらげをさっとゆで、水気をきります。全部を合わせてＡを加え、５分ほどおきます。

4	（３）にＢを加えて、味をなじませます。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	料理教室で使っている便利で丈夫な調理用具や、おいしくて体にいい食品などを通信販売できます。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.