オクラとみょうがのサラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	オクラとみょうがのサラダおしゃれで涼しげな和風サラダ
	調理時間：15分以内カロリー：35kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2008年8月

　〈2人分〉

オクラ	１パック（１０本・約７０ｇ）
塩	小さじ１／２
みょうが	１個
しその葉	５枚
かまぼこ	３０ｇ
A
砂糖	小さじ１
酢	大さじ２
しょうゆ	大さじ１／２

作り方

1	オクラは、がくのまわりをむき、塩をつけてこすります。熱湯で１～２分ゆでます。縦半分に切り、太ければさらに半分に切ります。

2	みょうがは縦半分に切り、根元をＶ字に切り落として、せん切りに、しそは軸をとって細切りにします。両方を水にさらし、水気をきります。

3	かまぼこは、細く切ります。

4	（１）、（２）、（３）を混ぜて、器にふわっと盛り、Ａを混ぜてかけます。

メモ:

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