ごまだれ冷やし中華 夏の定番、冷やし中華を、こっくりとしたごまだれで。ひと皿で、野菜をたっぷりとれます。
	調理時間：15～30分 カロリー：637kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2008年8月

〈2人分〉 豚肉（しゃぶしゃぶ用） 　　１００ｇ 糸寒天（５ｃｍ長さ） 　　ひとつかみ（３ｇ） もめんどうふ 　　１／２丁（１５０ｇ） レタス 　　１枚 きゅうり 　　１／２本 パプリカ（赤） 　　１／４個（４０ｇ） 中華めん（生） 　　２玉 〈ごまだれ〉 　　  ねりごま 　　大さじ２ 酢 　　大さじ３ しょうゆ 　　大さじ１ 酒・水 　　各大さじ１／２ 砂糖 　　小さじ２ ラー油 　　適量 しょうが汁 　　小さじ１ ねぎ（みじん切り） 　　１０ｃｍ