とり肉とはくさいの煮ものレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	とり肉とはくさいの煮もの野菜たっぷり、やさしい味の煮ものです
	調理時間：15～30分カロリー：190kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2007年12月

　〈2人分〉

とり手羽中（開いたもの）	２００ｇ
はくさい	４００ｇ
ねぎ	１本
ごぼう	１／３本（約６０ｇ）
にんじん	６０ｇ
だし	カップ３
A
酒	大さじ２
しょうゆ	大さじ１
みりん	大さじ１／２
塩	小さじ１／４
こしょう	少々

作り方

1	とり肉は、熱湯をかけて余分な脂を落とします。

2	はくさいは軸のほうは４ｃｍ長さのそぎ切りに、葉は４ｃｍ長さのざく切りにします。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにします。

3	ごぼうは皮をこそげ、皮むき器でリボン状に薄く切ります。すぐに水にさらしアクを抜きます。にんじんも皮むき器で薄く切ります。

4	鍋にだし、とり肉とはくさいを入れ、沸とうしたら中火にしてふたをずらしてのせ、７～８分煮ます。

5	Ａとごぼう、にんじん、ねぎを加えて５分煮ます。塩、こしょうで味をととのえます。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	料理教室で使っている便利で丈夫な調理用具や、おいしくて体にいい食品などを通信販売できます。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.