とうふとまぐろのヘルシーサラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	とうふとまぐろのヘルシーサラダねばねばパワーで元気倍増。切ってあえるだけの手軽さも魅力。
	調理時間：15分以内カロリー：219kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2006年6月

　〈2人分〉

まぐろ（刺し身用・赤身）	１２０ｇ
とうふ（もめん）	１丁（３００ｇ）
めかぶ	２パック（１００ｇ）
オクラ	３本
長いも	８０ｇ
たれ
酢	大さじ１
しょうゆ	大さじ１と1/2
酒	大さじ1/2
練りわさび	小さじ1/2

作り方

1	まぐろは１cm角に切ります。とうふは縦半分に切り、１cm厚さに切ります。

2	オクラは塩少々（材料外）でこすり、さっと水で洗います。熱湯でさっとゆで、３～４mm厚さの小口切りにします。長いもは皮をむき、３～４mm厚さに切ってから、あらみじんに切ります。オクラと長いもを合わせます。

3	たれの材料を合わせます。ボールにまぐろを入れ、たれ大さじ１、めかぶを加えて混ぜます。

4	器にとうふを並べ、(３)、(２)をのせ、残りのたれを回しかけます。

メモ:

たれは、めかぶの付属のたれでも代用できます。

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