クレソン鍋レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	クレソン鍋常夜鍋のように、青菜として使います。
	調理時間：15分以内カロリー：300kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2006年6月

　〈2人分〉

1	クレソンは長さを半分にし、茎はさらに半分に切ります。えのきたけは根元を切り、ほぐします。

2	くずきりは表示に従ってもどし、長ければ食べやすく切ります。皿に肉、（１）と盛り合わせます。

3	鍋にだしを入れ、煮立てます。（２）を少量ずつさっと湯通しして器にとり、ぽん酢しょうゆで食べます。

メモ:

くずきりは、春雨でもよい。

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