にらうどんレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	にらうどんにらをゆでなくてもだいじょうぶ。
	調理時間：15分以内カロリー：354kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2006年5月

　〈2人分〉

にら	１／２束（５０ｇ）
ゆでうどん（冷凍）	２玉（５００ｇ）
油揚げ	１枚（２５ｇ）
ねぎ	５cm
いりごま（白）	小さじ２
つゆ
だし	４５０ｍｌ
しょうゆ	大さじ２
みりん	大さじ１
塩	少々

作り方

1	にらは２cm長さに切ります。ねぎは小口切りにします。

2	油揚げは、グリルかオーブントースターで両面をさっと焼きます。縦半分にして、５～６ｍｍ幅に切ります。

3	つゆの材料を合わせ、温めます。

4	うどんは熱湯に通して温め、器に入れます。にらをのせ、熱いつゆをそそぎ、油揚げ、ねぎ、ごまをのせます。

メモ:

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