スナップえんどうのからしマヨネーズサラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	スナップえんどうのからしマヨネーズサラダシャキッとした歯ざわりがアクセントになります。
	調理時間：15～30分カロリー：68kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2006年4月

　〈2人分〉

スナップえんどう	１００ｇ
塩	小さじ１／４
とりささ身	１本（５０ｇ）
Ａ
塩	少々
酒	小さじ１
たまねぎ	３０ｇ
塩	少々
Ｂ
マヨネーズ	大さじ２
牛乳	大さじ１／２
練りがらし	小さじ１／４
塩	少々
こしょう	少々

作り方

1	ささみは皿にのせ、Ａをまぶします。ラップをかけ、電子レンジで約１分３０秒（５００Ｗ）加熱します。あら熱がとれたら筋を除き、ほぐします。

2	スナップえんどうは筋をとります。水カップ２をわかし、塩小さじ１／４を加えて、約２分ゆでます。斜め半分に切ります。たまねぎは薄切りにし、塩少々をまぶしてもみ、水気をしぼります。

3	Ｂを合わせ、たまねぎとささみをあえ、スナップえんどうを混ぜます。

メモ:

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