エリンギのスープレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	エリンギのスープエリンギを先にワイン蒸しにしてからスープにします。ほんのりエリンギの香りが楽しめます
	調理時間：15分以内カロリー：21kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2005年11月

　〈4人分〉

エリンギ	1パック（１００ｇ）
白ワイン	大さじ1
スープ
湯	カップ3と1/2
固形スープの素	1個
塩	小さじ1/4
こしょう	少々
クラッカー	4枚

作り方

1	エリンギは長さを半分に切り、縦に薄切りにします。クラッカーは、あらくくだきます。

2	鍋にエリンギ、ワインを入れてふたをし、中火にかけます。1～2分蒸し煮にします。

3	(2)にスープを加えて煮立て、塩、こしょうで味をととのえ、火を止めます。器に盛り、クラッカーを散らします。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	料理教室で使っている便利で丈夫な調理用具や、おいしくて体にいい食品などを通信販売できます。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.