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にんじんのミルク煮

にんじんのミルク煮
つけ合わせやお弁当にぴったり
調理時間：15～30分
カロリー：132kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2005年6月
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材料　〈2人分〉
にんじん 　　中１本（２００ｇ）
Ａ 　　
　砂糖 　　大さじ1/2
　バター 　　10ｇ
　塩 　　少々
　牛乳 　　カップ3/4
作り方
1 にんじんは皮をむいて４ｃｍ長さに切り、縦４～６つ割りにします。角を切りとります（シャトー切り）。
2 鍋ににんじんとＡを入れて中火にかけます。沸とうしたら、ふたをずらしてのせ、弱火で１５分ほど煮ます。ふたをとり、強火にして水気をとばし、煮汁をとろりとさせます。
メモ:  
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