プチどら焼きレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	プチどら焼き市販のホットケーキミックスを使うと、どら焼きも手軽に作れます。
	調理時間：30～60分カロリー：155kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2005年4月

　〈8人分〉

ホットケーキミックス	１００ｇ
卵	２個
はちみつ	大さじ３
みりん	小さじ２
油	少々
中身
生クリーム	カップ１／４
砂糖	小さじ１
好みのジャム	６０ｇ
粒あん	６０ｇ

作り方

1	ホットケーキミックスに、卵、はちみつ、みりんを加え、泡立器でなめらかになるまでよく混ぜます。

2	フッ素樹脂加工のフライパンに油少々を入れ、弱火で温めます。(1)の生地を計量スプーン大さじ１杯分すくい、直径５ｃｍくらいの大きさになるように流し入れます。

3	表面にプツプツと穴があいてきたら裏返し、うっすら色がつく程度にさっと焼いて火を止めます。皿にとり、さまします。全部で１６枚焼きます。（焼きあがった生地はふきんなどをかぶせ、乾燥しないようにします）

4	中にはさむホイップクリームを作ります。生クリームに砂糖を加え、ツノが立つまで泡立てます。(3)を２枚１組にし、ジャムとホイップクリームをはさんだものを４個、あんとホイップクリームをはさんだものを４個作ります。

メモ:

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