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ゴーヤーとたこの酢のもの

ゴーヤーとたこの酢のもの
ゴーヤーの薄切りは、歯ざわりがまたおいしい
調理時間：15分以内
カロリー：48kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2004年8月
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材料　〈2人分〉
ゴーヤー 　　１／３本（８０ｇ）
塩 　　小さじ1/８
ゆでだこ 　　６０ｇ
みょうが 　　１個
合わせ酢 　　
　酢 　　大さじ１
　みりん 　　小さじ１
　しょうゆ 　　小さじ１
作り方
1 ゴーヤーは縦半分に切ってわたを除き、薄い小口切りにします。塩をふっておき、水気が出たら、きります。
2 たこは薄切りにします。みょうがは天盛り用に少量をせん切りにし（水にさらす）、残りはみじん切りにします。
3 合わせ酢で、（１）、（２）をあえます。
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