オレンジパンナコッタレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	オレンジパンナコッタ生のオレンジを使います。ソースは電子レンジで作れます
	調理時間：60分以上カロリー：160kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2004年8月

　〈4人分〉

オレンジ	１個（200g）

粉ゼラチン	大さじ１／２
水	大さじ２
Ａ
生クリーム	カップ１／２
牛乳	カップ１／２
砂糖	大さじ１と１／２
グラニュ糖	小さじ２

作り方

1	ゼラチンは分量の水にふり入れ、15分以上おきます。

2	オレンジは５ｍｍ厚さの輪切りを１枚とりおき、残りは果汁をしぼり、約カップ1/4にします。

3	鍋にＡを入れて弱火にかけ、砂糖が溶けたら火からおろします。(１)を加えて混ぜ、溶かします。ボールに入れます。

4	あら熱がとれたら、とりおいた果汁を加えて混ぜます。ボールの底を氷水にあて、とろみがつくまで混ぜながらさまします。

5	器に流し入れて、冷蔵庫で約１時間冷やし固めます。

6	とりおいた果肉は８等分します。グラニュ糖を加えてラップし、電子レンジで約２分(500Ｗ)加熱します。さまして、(５)にのせます。

メモ:

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