ピーマンともやしのあえものレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ピーマンともやしのあえものもやしとピーマンは歯ごたえが残るように、シャキッとゆでましょう
	調理時間：15分以内カロリー：41kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2004年7月

　〈4人分〉

ピーマン	３個
もやし	１袋（２５０ｇ）
ごま油	小さじ１
塩	少々
トマト	１個（２００ｇ）
Ａ
しょうゆ	大さじ１
酢	大さじ２
砂糖	小さじ１
塩	少々

作り方

1	ピーマンは種を除き、細切りにします。もやしは、できればひげ根をとり除きます。

2	熱湯で（１）をさっとゆでます。ざるに広げてさまします。ボールに入れ、ごま油と塩少々を加えて混ぜます。冷やします。

3	トマトは縦半分に切ってから、薄切りにします。Ａは合わせます。

4	食べる直前に、（２）にＡを加えて混ぜます。トマトとともに器に盛ります。

メモ:

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