かぶの桜ピクルスレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	かぶの桜ピクルス
	調理時間：15分以内カロリー：14kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2004年3月

　〈4人分〉

かぶ	２個（２００ｇ）
桜の花の塩漬け	１５ｇ
Ａ
砂糖	大さじ１
酢	大さじ３
白ワイン	大さじ３
塩	小さじ１／３

作り方

1	かぶは１個を１２等分のくし形に切り、皮をむきます。桜の花はさっと洗います。

2	器にＡを合わせ、かぶを加えて、ラップをせずに、電子レンジで約１分３０秒加熱します。

3	桜の花を加えます。すぐに食べられますが、冷蔵庫で１～２日おくと、かぶが桜色に染まって、香りもつき、味もなじみます。

メモ:

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