キーワード検索
　
AND検索
OR検索
ベターホーム協会　HOMEページ
レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語
手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン
野菜たっぷりあんかけ焼きそば

野菜たっぷりあんかけ焼きそば
キャベツをはじめ、野菜をたくさん入れました
調理時間：15～30分
カロリー：469kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2003年5月
このレシピを印刷する
材料　〈4人分〉
中華めん（蒸し） 　　３玉（450ｇ）
サラダ油 　　大さじ1
豚ばら肉（薄切り） 　　150ｇ
Ａ 　　
　塩 　　少々
　酒 　　小さじ1
　かたくり粉 　　小さじ1
ちくわ 　　１本（35ｇ）
新キャベツ 　　200ｇ
もやし 　　1／2袋（１００ｇ）
にんじん 　　30ｇ
にら 　　30ｇ
サラダ油 　　大さじ1／2
Ｂ 　　
　水 　　カップ２と1／2
　スープの素 　　大さじ1
　酒 　　大さじ3
　しょうゆ 　　大さじ1
　塩 　　小さじ1/３
Ｃ 　　
　かたくり粉 　　大さじ2
　水 　　大さじ2
作り方
1 めんは、袋のまま、電子レンジで約１分加熱します。
2 キャベツは芯をとって３ｃｍ角に切り、にんじんは１ｃｍ幅のたんざく切り、にらは3ｃｍ長さに切ります。
3 ちくわは、縦半分に切り、斜め薄切りにします。肉は２ｃｍ幅に切り、Ａを順にもみこみ、下味をつけます。
4 中華鍋に油大さじ１を熱し、(1)のめんをほぐしながら１～２分いため、皿にとり出します。油大さじ１／２を足し、肉を強火でいためます。肉の色が変わったら、(2)、もやし、ちくわを加え、全体に油がなじむまでいためます。
5 Ｂを加えてひと煮立ちさせ、Ｃを加えてとろみをつけます。めんにかけます。
メモ:  
レシピや写真の無断転載はお断りします。 写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。
教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、
仙台にあります。
和洋中の料理を習う入門 コースから、
和食の基本、パンやお菓子教室 などさまざまなコースがあります。
1回ずつ受講できるチケットも販売中！
料理教室で使っている便利で丈夫な
調理用具や、おいしくて体にいい食品
などを通信販売できます。
　　　　　　　　　　　　　　　　
詳細はこちら
ベターホームのお料理教室 ｜ 料理写真とレシピのレンタル ｜ サイトマップ
「ベターホーム レシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.