ぷりぷりえびのぎょうざレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	ぷりぷりえびのぎょうざぶつ切りえびのぷりぷり感に何個でも食べられそう。包み方も簡単！
	調理時間：15～30分カロリー：318kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2001年10月

　〈4人分〉

えび（無頭）	約12尾
豚ひき肉	150ｇ
干ししいたけ	3枚
にら	1束
ねぎ	1／3本
しょうが	1かけ（１０ｇ）
しょうゆ	大さじ1／2
ごま油	大さじ1／2
ぎょうざの皮（大）	20枚
水	少々
サラダ油	大さじ2

作り方

1	えびは背わたをとって、尾、殻をむきます。ぶつ切りにします。

2	干ししいたけは水でもどし、あらみじんに切ります。にら、ねぎはみじん切りにします。しょうがは皮をこそげて、みじん切りにします。

3	肉に、しょうゆ、ごま油を加え、ねばりが出るまでよく混ぜ合わせます。(2)を加えて全体をざっと混ぜ、20等分します。

4	(3)をぎょうざの皮の中央にのせ、えびを２～３個のせます。両側から閉じます。閉じ終わりに水をつけて、止めます。

5	フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、(4)の半分を入れて強火にします。焼き色がついたら水大さじ2（材料外）を加え、ふたをします。弱火で約３分蒸し焼きにします。ふたをはずし、水分をとばします。残り半分も同様に焼きます。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	料理教室で使っている便利で丈夫な調理用具や、おいしくて体にいい食品などを通信販売できます。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.