チーズ入りワンタンスープレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	チーズ入りワンタンスープ
	調理時間：15～30分カロリー：134kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2000年9月

　〈4人分〉

豚ひき肉	１００ｇ
Ａ
酒	小さじ１
かたくり粉	小さじ１／４
塩	少々
こしょう	少々
スライスチーズ	１枚
ワンタンの皮	１６枚
チンゲンサイ	１／２株（４０ｇ）
ねぎ	１０ｃｍ
Ｂ
中華スープの素	大さじ１
酒	大さじ１
しょうゆ	大さじ１／２
こしょう（黒）	少々

作り方

1	ボールに肉とＡを入れ、よく混ぜます。

2	チーズは５ｍｍ角に切って（１）に入れて混ぜます。１６等分し、ワンタンの皮で包みます。

3	ねぎは、斜め薄切りにします。チンゲンサイは葉を１枚ずつはずし、ひと口大に切ります。

4	鍋に湯をわかし、（２）をゆでます。浮きあがったら、ざるにとります。

5	別の鍋に水カップ４とＢを合わせ、温めます。（３）（４）を入れて、ひと煮立ちさせ、器に盛ります。

メモ:

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