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オーブン千草焼き

オーブン千草焼き
 
調理時間：15～30分
カロリー：261kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2000年4月
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材料　〈2人分〉
卵 　　４個
とりひき肉 　　６０ｇ
Ａ 　　
　しいたけ 　　２個
　にんじん 　　３０ｇ
　ゆでたけのこ 　　４０ｇ
さやえんどう 　　８枚
Ｂ 　　
　だし 　　大さじ２
　酒 　　大さじ１
　しょうゆ 　　大さじ１／２
　塩 　　少々
Ｃ 　　
　酒 　　大さじ１
　みりん 　　大さじ１
　塩 　　少々
オーブンシート 　　１枚
作り方
1 Ａはすべてせん切りにします。さやえんどうはさっとゆでて、せん切りにします。
2 鍋に肉とＢを入れ、よく混ぜてから火にかけ、箸で混ぜながら煮ます。
3 Ａを加え、中火で汁気がなくなるまで煮ます。あら熱をとります。
4 卵をとき、Ｃ、（３）、さやえんどうを混ぜます。
5 型にオーブンシートを敷き、（４）を流し入れます。１９０度のオーブン（ファンなし）で２０分焼き、１８０度に下げて５分焼きます。
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