たけのこ中国風いためものレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	たけのこ中国風いためものにんにくとしょうがをきかせてもまた美味
	調理時間：15分以内カロリー：210kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌1999年2月

　〈2人分〉

たけのこ（ゆでたもの）	１５０ｇ
にんにくの芽	７０ｇ
豚ロース肉（薄切り）	７０ｇ
酒	少々
しょうゆ	少々
Ａ
酒	大さじ１／２
砂糖	小さじ１／２
スープの素	小さじ１／３
オイスターソース	小さじ１
しょうゆ	小さじ１
塩	少々
Ｂ
かたくり粉	小さじ１／２
水	小さじ２
油	大さじ１
しょうが（薄切り）	５～６枚

作り方

1	たけのこは５ｃｍ長さの薄切り、にんにくの芽は５ｃｍ長さに切ります。豚肉はひと口大に切り、酒、しょうゆで下味をつけます。

2	Ａ、Ｂはそれぞれ合わせておきます。

3	中華鍋に油を熱し、しょうがをいためます。香りが出てきたら肉を加え、火が通ったらにんにくの芽、たけのこの順にいためます。Ｂを加えて２～３分煮、水どきかたくり粉を加えてとろみをつけます。

メモ:

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