豚肉のホイル焼きレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	豚肉のホイル焼き和野菜とのとり合わせ、みそ味がおいしい
	調理時間：15～30分カロリー：352kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌1997年12月

　〈4人分〉

豚ロース肉（薄切り）	４００ｇ
Ａ
酒	大さじ１
しょうが汁	小さじ１
だいこん	１２０ｇ
にんじん	５０ｇ
セロリ	１本
ごぼう	５０ｇ
まいたけ	１パック
Ｂ
みそ	３０ｇ
マヨネーズ	大さじ２強（３０ｇ）
一味とうがらし	適量
（好みで）すだち	適量

作り方

1	豚肉は長さを半分にし、１枚ずつ広げ、Ａで下味をつけます。

2	だいこんは薄い半月切りにします。にんじん、セロリ（筋をとる）、ごぼうは５ｃｍ長さのせん切りにします。ごぼうは水にさらします。まいたけはひと口大にほぐします。

3	Ｂを合わせておきます。

4	ひとり分ずつアルミホイルの上に豚肉とだいこんを交互に重ねます。最後の豚肉の上にＢをかけ、その上ににんじん、セロリ、ごぼう、まいたけをのせ、包みます。

5	２３０度（電気２５０度）のオーブンで１０分焼きます。好みですだちなどを添えていただきます。

メモ:

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